Hari Pangan Sedunia: Menjaga Rasa, Tradisi, dan Kearifan Lokal (Studi pada Daerah NTT dan Sulawesi Utara)

Oleh: Yohanes Soares*) SUARAMUDA.NET, SEMARANG — Hari Pangan Sedunia seharusnya tidak hanya menjadi seremoni tahunan atau sekadar momentum berbagi foto makanan di media sosial. Lebih dari itu, hari ini mestinya menjadi ajakan untuk merenung dan menakar ulang makna pangan dalam kehidupan kita, bukan sekadar soal kenyang, tetapi juga tentang identitas, kedaulatan, dan keberlanjutan. Dalam konteks […]