Horok-Horok: Warisan Lezat dari Masa Penjajahan yang Tetap Jadi Primadona Kuliner Jepara
SUARAMUDA.NET, JEPARA —Di tengah keragaman kuliner Indonesia, Jepara memiliki satu makanan khas yang unik dan sarat nilai sejarah: Horok-horok. Makanan berbentuk butiran kecil bertekstur kenyal ini terbuat dari tepung aren dan kerap dijadikan pendamping lauk seperti pecel, sate kikil, hingga pindang serani. Sekilas, horok-horok menyerupai tiwul, namun bahan dasarnya berbeda. Jika tiwul berasal dari singkong, […]