Jangan Mie Instan Melulu Guys. Ini Rekomendasi Makanan Tepat dan Bergizi untuk Bantuan Bencana

Dapur Umum NU Peduli Kabupaten Kendal. Selasa, 21/1/2025. Dok: Istimewa

Kendal, SUARAMUDA –
Bencana banjir merupakan salah satu bentuk musibah yang sering kali membawa dampak besar bagi masyarakat terdampak. Selain kehilangan tempat tinggal, akses terhadap makanan yang layak dan bergizi sering menjadi kendala utama.

Oleh karena itu, dalam situasi darurat seperti ini, bantuan makanan yang dikirimkan harus dipilih secara cermat agar mampu memenuhi kebutuhan nutrisi pengungsi sekaligus praktis dalam pendistribusian dan penyajiannya.

Berikut ini adalah panduan lengkap mengenai jenis-jenis makanan yang tepat dan bergizi untuk disumbangkan kepada korban bencana banjir:

1. Makanan Instan yang Bernutrisi
Makanan instan adalah pilihan utama karena praktis dan tidak membutuhkan waktu lama untuk penyajian.

Contoh: Bubur instan, mi instan, atau nasi instan.
Manfaat: Mudah disajikan hanya dengan air panas. Pilih varian yang mengandung tambahan vitamin, mineral, dan protein agar kebutuhan gizi tetap terpenuhi.

Tips: Sertakan tambahan lauk kemasan seperti telur asin, abon, atau rendang kemasan untuk meningkatkan nilai gizi.

2. Makanan Kaleng yang Tahan Lama
Makanan kaleng adalah salah satu bantuan yang paling populer karena daya simpannya yang lama dan mudah didistribusikan.

Contoh: Kornet sapi, sarden, tuna kaleng, atau sayuran kaleng seperti jagung dan kacang polong.
Manfaat: Kaya akan protein dan mudah diolah. Beberapa makanan kaleng bahkan bisa langsung dikonsumsi tanpa dimasak.

Tips: Pilih produk rendah garam dan lemak untuk menjaga kesehatan, terutama bagi lansia dan penderita hipertensi.

3. Biskuit dan Roti Tahan Lama
Biskuit dan roti menjadi alternatif sumber energi yang cepat dan mudah dikonsumsi tanpa memerlukan proses pemasakan.

Contoh: Biskuit gandum, cracker bergizi, atau roti kaleng.
Manfaat: Mengandung karbohidrat yang memberikan energi instan. Biskuit gandum biasanya juga mengandung serat, yang baik untuk pencernaan.

Tips: Pastikan biskuit yang disumbangkan memiliki kandungan gizi tambahan, seperti vitamin A, D, dan zat besi.

4. Bahan Pokok Cepat Olah
Selain makanan siap saji, bahan pokok seperti beras juga penting untuk kebutuhan dapur umum di pengungsian.

Contoh: Beras, tepung terigu, mie kering, atau kentang instan.
Manfaat: Cocok untuk kebutuhan dapur umum yang memiliki fasilitas memasak.

Tips: Sertakan juga bahan tambahan seperti minyak goreng, garam, dan bumbu penyedap untuk memudahkan proses memasak.

*Relawan Kebencanaan Kabupaten Kendal Athoillah Alfarid sedang membagikan nasi bungkus kepada warga terdampak. Selasa, 21/1/2025*

5. Makanan Khusus Anak dan Balita
Anak-anak, khususnya bayi dan balita, membutuhkan perhatian khusus dalam pemenuhan gizi mereka selama masa pengungsian.

Contoh: Susu formula, bubur bayi instan, biskuit khusus bayi, atau makanan siap saji untuk anak.
Manfaat: Membantu memenuhi kebutuhan nutrisi mereka yang lebih tinggi dalam masa pertumbuhan.

Tips: Pastikan produk yang disumbangkan sudah tersertifikasi aman untuk dikonsumsi oleh bayi dan balita.

6. Air Minum Kemasan
Air bersih sering kali menjadi barang langka saat bencana banjir, sehingga air minum kemasan adalah bantuan yang sangat penting.

Manfaat: Mencegah dehidrasi dan mendukung aktivitas sehari-hari para pengungsi.

Tips: Pilih kemasan kecil untuk memudahkan distribusi atau galon air dengan dispenser pompa manual jika dibutuhkan dalam jumlah besar.

7. Buah-Buahan Kering
Buah-buahan kering dapat menjadi sumber vitamin dan energi tambahan di tengah keterbatasan akses pangan segar.

Contoh: Kurma, kismis, atau apel kering.
Manfaat: Mengandung vitamin, mineral, dan serat yang baik untuk tubuh.

Tips: Pastikan kemasan kedap udara untuk menjaga kualitas dan daya tahan buah-buahan tersebut.

8. Energi Bar atau Makanan Ringkas Bernutrisi

Energi bar dirancang untuk kebutuhan darurat, kaya akan kalori dan nutrisi dalam ukuran kecil.

Manfaat: Memberikan energi instan dalam situasi mendesak, terutama bagi mereka yang membutuhkan tenaga ekstra seperti relawan.

Tips: Pilih energi bar yang kaya serat, protein, dan mengandung lemak sehat.

Hal yang Perlu Diperhatikan Sebelum Memberikan Bantuan Makanan
Sebelum mengirimkan bantuan makanan, penting untuk memastikan bahwa:
1. Kualitas dan Keamanan Makanan: Pastikan makanan dalam kemasan yang utuh, tidak mendekati tanggal kedaluwarsa, dan sesuai dengan standar keamanan pangan.

2. Kesesuaian dengan Kebutuhan: Sesuaikan jenis makanan dengan kebutuhan khusus, seperti makanan untuk bayi, lansia, atau penderita penyakit tertentu.

3. Kemudahan Distribusi: Pilih makanan yang mudah diangkut dan dibagikan, dengan kemasan yang tahan lama dan ringkas.

4. Label Informasi: Pilih makanan yang memiliki informasi kandungan gizi yang jelas untuk memudahkan penerima memahami nilai gizinya.

Dengan memberikan bantuan makanan yang tepat dan bergizi, Anda tidak hanya membantu memenuhi kebutuhan dasar para korban, tetapi juga mendukung pemulihan kesehatan dan kesejahteraan mereka selama masa krisis.

Mari bergandengan tangan untuk meringankan beban saudara-saudara kita yang terdampak bencana banjir. Bagi yang ingin donasi uang untuk korban banjir kabupaten Kendal bisa disalurkan melalui nomor rekening BRI an. LAZISNU KENDAL 0034 01 008322 53 8 dengan contact person Abidin 08112917743.